Menu Desserts Paling Ikonik di Amerika Serikat Saat Ini II

Menu Desserts Paling Ikonik di Amerika Serikat Saat Ini II – Apa jadinya bila Amerika tanpa dessert? Itu akan menjadi hal yang aneh dan akan membosankan. Namun, akan lebih sehat, mungkin. Syukurlah untuk budaya kolektif kita, jika bukan kadar gula darah kita, Amerika adalah negeri makanan dessert. Berkendara melintasi negara, dan Anda akan menemukan berbagai menu dessert yang lezat di setiap restoran. Lebih dari minyak, lebih dari olahraga, lebih dari daging, bahkan, gula adalah bahan bakar yang membuat Amerika terus berjalan. Berikut ini daftar kelanjutan dari menu desserts paling ikonik di Amerika Serikat.

6. Boston cream pie

Menu Desserts Paling Ikonik di Amerika Serikat Saat Ini II

Menggabungkan kue vanila ringan, puding vanila, dan ganache cokelat, pai krim Boston adalah permata pencuci mulut. Pai krim Boston pertama dibuat di restoran Parker House Hotel, yang sekarang menjadi Omni Parker House di Boston.

Versi pertama pai krim Boston menggunakan kue bolu yang diisi dengan puding dan ditaburi lapisan gula cokelat. Seperti banyak makanan penutup Amerika ikonik lainnya, Betty Crocker menerbitkan resep kue krim Boston pada campuran kotaknya dan memperluas popularitasnya. Jika Anda tertarik dengan versi aslinya, Omni Parker House mengirimkan pai krim Boston ke seluruh negeri.

7. Banana pudding

Puding pisang adalah makanan khas Selatan, tetapi juga salah satu makanan penutup paling populer di Amerika Serikat. Masakan rumah yang terbaik, puding vanilla yang creamy, whipped meringue, dan pisang dilapisi dengan wafer Nilla yang manis.

Puding pisang bukanlah makanan penutup yang paling mudah dibuat, dan juru masak bisa tergoda untuk mengambil jalan pintas. Tetapi untuk benar-benar menghargai kedalaman rasa dan tekstur, menggunakan resep puding pisang asli adalah yang terbaik. Setelah didiamkan selama sehari, wafer menyatu dengan custard sambil tetap melengkapi puding yang lembut.

8. Baked Alaska

Menu Desserts Paling Ikonik di Amerika Serikat Saat Ini II

A Baked Alaska menyajikan es krim dingin di atas kue bolu, benar-benar tertutup meringue, dan dipanggang dengan cepat dalam oven hingga berwarna cokelat. Menurut legenda, Thomas Jefferson menyajikan es krim dan hidangan meringue yang sangat mirip dengan Baked Alaska versi hari ini di Gedung Putih pada tahun 1802.

Resep terakhir, sementara itu, dikatakan telah dibuat dan diberi nama oleh Chef Prancis Charles Ranhofer di Delmonico’s di New York untuk merayakan pembelian Alaska pada tahun 1867. Baked Alaska klasik masih menjadi menu makanan penutup Delmonico hari ini.

9. Buckeyes

Badan legislatif Ohio mengadopsi Ohio Buckeye sebagai pohon negara bagiannya pada tahun 1953. Sekitar waktu yang sama, tim sepak bola Ohio State mengadopsi julukan “Buckeyes,” dengan Brutus Buckeye sebagai maskotnya. Penduduk Ohio menyebut diri mereka sebagai Buckeyes sejak tahun 1840-an.

Pada dasarnya, kacang dari pohon ini menyerupai mata rusa, dengan penutup cokelat yang memperlihatkan bagian tengah berwarna cokelat muda. Sepasang suami istri penggemar sepak bola Ohio, Gail dan Steve Lucas, menerima hadiah berupa bola selai kacang berlapis cokelat untuk Natal. Gail membuat ulang resepnya, tapi dia tidak menutupi selai kacang seluruhnya. Bagian selai kacang yang terlihat tampak seperti kacang dari pohon buckeye. Dan sejak hari itu, Gail membuat permen untuk membuntuti orang banyak. Itu menjadi tradisi bagi penggemar paling setia di Ohio State.

10. Indiana sugar cream pie

Pai tidak resmi negara bagian Indiana, Indiana Sugar Cream Pie juga disebut “Hoosier Pie.” Ini adalah custard yang kaya dalam kerak pai mentega, ditaburi tebal dengan pala bubuk.

Resep aslinya dipengaruhi oleh ketersediaan krim dan gula yang mudah, dan kurangnya buah dan kacang segar di daerah tersebut untuk keluarga pekerja, jelas Indianapolis Star. Isinya diaduk bersama, kadang-kadang dimasak di atas kompor, dan ditambahkan ke kerak untuk dipanggang. Mengaduk saat pai sedang dipanggang mencegahnya mengembang dan menghasilkan bagian dalam yang kental dan lembut. Nama lain untuk pai adalah “Desperation Pie,” makanan penutup yang lahir dari masa sulit ekonomi dan kecerdikan.