Brasserie Perrier Bar

Brasserie Perrier Bar

Brasserie Perrier Bar – “Kami telah memutuskan untuk mulai menawarkan beberapa hidangan brasserie klasik seperti Steak Frites dan Choucroute dan menambahkan beberapa anggur murah dan berbagai macam bir ke bar kami,” kata Perrier.

Para tamu akan dapat memilih dari lebih dari 10 anggur yang berbeda dalam gelas dengan harga mulai dari $5,25 hingga $6,75.

Anggur murah akan dituangkan dari pichet Prancis asli , atau teko kaca, yang selalu ditemukan di brasseries.

Juga akan ada lebih dari 10 bir yang tersedia dengan harga terjangkau mulai dari $5,00 hingga $8,00.

“Kami memiliki lebih banyak rencana untuk beberapa bulan mendatang,” kata Perrier, yang telah mengatur Meteor Beer , tempat pembuatan bir Alsatian, untuk mengirim bir draft yang baru diseduh yang akan disajikan secara eksklusif di Brasserie Perrier.

Perrier, tidak diragukan lagi adalah koki paling terkenal di kota ini, ingin memastikan bahwa restorannya memberikan apa yang dikatakan namanya: masakan berkualitas tinggi dengan layanan yang ramah dalam suasana brasserie yang bersemangat.

Perrier sendiri baru-baru ini menjadi lebih terlibat dalam operasional restorannya.

“Setelah dua tahun, saya merasa bahwa arahnya perlu lebih santai dan lebih Prancis, seperti brasserie nyata di mana saya akan pergi untuk bersantai di malam hari,” kata Perrier.

“Tentu saja, Brasserie Perrier akan selalu memiliki bakat Amerika.”

Sebuah menu bar baru telah dikembangkan oleh Perrier ini Executive Chef Francesco Martorella .

Menu yang terjangkau menawarkan item klasik Prancis seperti: Choucroute; Kerang Marinieres ; dan Salmon Asap Rumah .

Untuk $18.00 Anda dapat menikmati Assiette de Fruits de Mer .

Disajikan di dataran tinggi, beragam makanan laut segar termasuk tiram mentah, scallop ceviche, kerang mentah, dan udang.